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| 基于工作过程的酒店督导管理技术课程整体设计 | |
| 引用本文： | 黄万鹏.基于工作过程的酒店督导管理技术课程整体设计[J].广西教育,2013(11):79-80,92. |
| 作者姓名： | 黄万鹏 |
| 作者单位： | 北海职业学院 |
| 基金项目： | 2012年度广西高等教育教学改革工程项目（2012JGA406） |
| 摘 要： | 从校企合作的角度,基于工作过程,阐述酒店督导管理技术课程的地位及整体设计思路,重点分析课程的特色、课程教学整体设计的内容,并对课程建设提出几点建议。 |
| 关 键 词： | 工作过程 酒店督导管理 技术课程 整体设计 |
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