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| 供应链视角下的食品安全问题研究 | |
| 引用本文： | 李珊,朱礼龙. 供应链视角下的食品安全问题研究[J]. 安徽科技学院学报, 2015, 29(6): 107-111. DOI: 10.3969/j.issn.1673-8772.2015.06.020 |
| 作者姓名： | 李珊 朱礼龙 |
| 作者单位： | 安徽科技学院管理学院,安徽凤阳,233100;安徽科技学院管理学院,安徽凤阳,233100 |
| 基金项目： | 安徽省自然科学基金(1508085MG143) |
| 摘 要： | 民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的基础。近年来,食品安全问题不断发生,严重影响了人们的身体健康。本文主要是从供应链的角度,浅析了食品安全问题的根源,并提出一些解决思路,对于减少食品安全问题的发生有着重要启示。 |
| 关 键 词： | 食品安全 供应链 成因 |
Analysis on the Problem of the Food Safety from the Supply Chain |
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