提高烹饪专业实训效果的教学探究

目前中职烹饪专业实训课程中存在很多的问题,导致实训课程的教学质量较低,不能满足教学目标的要求。本文主要从教学观念、教学模式、教师队伍和实训环境四个方面简要分析了如何提升烹饪专业实训效果,希望能够为烹饪教育到来一定的参考价值。