浅析粮食脂肪酸值检测

脂肪酸值检测是鉴定粮食品质好坏的主要手段,也是判断粮食是否还能够仓储的重要依据。而在粮食的储存以及对样品进行检测的过程中,各种人为以及环境因素难免会对其结果产生影响。本文就将以脂肪酸值检测为切入点,对其检测方法以及影响因素进行简述分析。