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| “学生自主授课”教学模式的研究 | |
| 引用本文： | 李新建.“学生自主授课”教学模式的研究[J].知识窗,2011(7X):15-15. |
| 作者姓名： | 李新建 |
| 作者单位： | 江苏食品职业技术学院食品加工技术专业组 |
| 摘 要： | <正>一、饮料生产技术的教学目标及能力培养目标中国的饮料市场不仅具有巨大的潜力,而且正在蓬勃发展,日新月异。为了适应社会的发展需要,我校开设了饮料工艺学这门课程。教学的目标首先是使学生了解饮料在现代食品工业中的地位和作用,了解国内外 |
| 关 键 词： | 饮料生产 现代食品工业 饮料市场 教学单元 能力培养目标 瓶装饮用水 生产工艺 果蔬汁饮料 课程任务 茶饮料 |
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