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| 构建多元选择课程模式培养首都发展需要的烹饪专业人才 | |
| 作者单位： | 北京市劲松职业高中 |
| 摘 要： | 2000年北京市开始进行中等职业学校课程体系整体改革试点工作.我校作为国家级重点职业高中,烹饪专业成为首批课程改革试点专业.该专业的培养目标定位是:为21世纪首都旅游业和2008年奥运会培养具有文化与专业基础知识、高素质、国际化的劳动者和中初级专门人才. |
| 关 键 词： | 课程模式 专业人才 发展需要 首都 2008年奥运会 多元 改革试点工作 中等职业学校 专业基础知识 培养目标定位 2000年 课程体系 职业高中 试点专业 课程改革 烹饪专业 21世纪 专门人才 北京市 国家级 有文化 旅游业 高素质 |
To construct the curriculum model of multi-elements choice and to foster the cooking personnel needed by the capital city for development |
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