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| 浅析南宋临安饮食业的服务特点 | |
| 引用本文： | 王宏德.浅析南宋临安饮食业的服务特点[J].考试周刊,2011(41):31-33. |
| 作者姓名： | 王宏德 |
| 作者单位： | 华南师范大学,历史文化学院,广东,广州,510631 |
| 摘 要： | 随着商品经济的发展,南宋都城临安的饮食业繁荣兴旺,竞争也日趋激烈。饮食业经营者为了在激烈的商业竞争中求得生存和发展,十分注重服务的内容和质量,其中许多服务方式甚至沿袭至今。临安饮食业对服务的注重,恰恰也是当前饮食业从业者所应借鉴学习的。 |
| 关 键 词： | 临安 饮食业 服务特点 |
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