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分类号
杂志ISSN号
巴黎银塔
作者姓名:
羲水
摘 要:
位于法国巴黎塞纳河畔、巴黎圣母院对面的“银塔餐厅”,举世闻名.银塔实为石塔,因为建筑表面含有云母,能于阳光下发出银色光芒而得名.假如你在这里吃过一只编有号码的鸭子,就会有人对你投以艳羡的目光.显然,这种鸭子绝不是普通的鸭子,而是独家秘制的“血鸭”,被美誉为法国第一鸭.银塔血鸭于1890年由弗雷德里克·德莱尔创制,烹制方法一直沿用至今.在餐厅里,厨师会当面为贵宾烹制血鸭.
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