“煮”出文字的真味来——梁实秋《雅舍》课堂教学实录

师:(板书:煮)煮米,应该怎么做呢?生1:先得淘洗适量的米,去除杂质;然后锅里要放适量的水,将淘洗的米放入锅里;接着得烧开水,过一阵儿,喷香的米饭味就出来了。当然,掌握火候很重要,不然,要么煮不熟,要么就煮糊啦。(众生笑)师:那要是"煮"字呢?(在已板书的"煮"字上加引号,并板书"字")生2:我认为,得选择经典的文字,得投入。生3:我觉得,必须得慢点,不能急躁。生4:我觉得,要有兴趣,也就是有点玩味的意味。