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| 吃的过多好不好? | |
| 引用本文： | 顾景范.吃的过多好不好?[J].科学大众,1958(1). |
| 作者姓名： | 顾景范 |
| 摘 要： | 我们每天生活与劳动必须依靠食物来供给热量,正如火车要依靠燃烧煤所产生的热量来行驶一样。身体中的热量主要是由食物中的醣、脂肪及蛋白质等营养素,摄入人体以后,经过代谢、氧化而产生的。只有当热量的供给与需要很相近的时候,对健康才有益。供给比需要过多或过少都不合乎生理上的要求。如果吃的过多,而并没有增加劳动强度与体育锻炼,摄入的营养素就会超过人体的需要,多余的营养素 |
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