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| 实施量力性教学原则,提高学生烹饪技能水平 | |
| 作者姓名： | 张爱萍 |
| 作者单位： | 江宁中等专业学校,江苏南京,211100 |
| 摘 要： | 中等职业教育的培养目标是培养具有一定专业技能的实用型人才和劳动者,这与现代化建设相适应的.而熟练的专业技能必须通过技能训练才能获得.因此,对学生进行职业技能训练是职业教育办学特色之所在.本文主要通过中等职业学校教师在专业教学过程中,通过实施量力性教学原则来提高学生学习专业技能的兴趣及职业道德素质.教师注重课堂教学中语言的形象性、生动性,充分利用学生对专业知识技能的渴求,发挥学生的创新、创业能力,并积极开展课余兴趣小组,以此进一步培养学生学好专业的兴趣,增强学生学习的自觉性. |
| 关 键 词： | 实施量力性教学原则 职业道德素质 技能水平 兴趣 竞争机制 教学手段 |
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