| 营养保健型姜汁复合饮料的研制 |
| |
| 引用本文： | 高晗,许克勇,孔瑾,孙用明,王少龙. 营养保健型姜汁复合饮料的研制[J]. 河南科技学院学报, 2000, 28(3): 25-27 |
| |
| 作者姓名： | 高晗 许克勇 孔瑾 孙用明 王少龙 |
| |
| 作者单位： | 河南职技师院,河南,新乡,453003,山东烟台面粉厂,山东,烟台,264000 |
| |
| 摘 要： | 就姜汁复合保健饮料的生产工艺条件、配方进行了一些探讨.按照本工艺配方生产的姜汁复合保健饮料,质量稳定、风味良好、口感柔和、营养丰富,是一种保健型的营养饮品.
|
| 关 键 词： | 生姜 果汁 配方 工艺 |
| 文章编号： | 1003-482X(2000)03-0025-03 |
| 修稿时间： | 1999-11-26 |
The Development of Nutritious and Healthful Ginger Juice Compound Drink |
| |
| GAO Han. The Development of Nutritious and Healthful Ginger Juice Compound Drink[J]. Journal of Henan Institute of Science and Technology(Natural Science Edition), 2000, 28(3): 25-27 |
| |
| Authors: | GAO Han |
| |
| Affiliation: | GAO Han(Henan Vocation-Technical Teachers College, Xinxiang, Henan 453003, China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | ginger juice directions for producing chemicals technology |
|
|
