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| 大力水手的菠菜奇迹 | |
| 作者姓名： | 化石 |
| 摘 要： | 菠菜真能创造大力奇迹吗?长期以来,人们都认为菠菜可以补充人体铁质,据说《大力水手》的灵感正来源于此.那么,菠菜的铁含量是不是特别高呢?这不得不说是一个很囧的误会——1870年,德国科学家沃尔夫在他的一本书中,将蔬菜铁含量的数字标错了一个小数点,结果把蔬菜的铁含量整整扩大了10倍!于是,人们误认为菠菜是含铁量最丰富的蔬菜之一.直到1930年,才有人发现这个错误并加以更正.实际上,菠菜的铁质含量与其他蔬菜是差不多的. |
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