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| 催化光度法测定食品中痕量汞 | |
| 作者姓名： | 彭伍生 |
| 作者单位： | 樟树市三桥中学 江西樟树 |
| 摘 要： | 在酸性介质中 ,Hg[Ⅱ ] 对空气中的O2 氧化亚铁氰化钾的反应如下 :4K4 [Fe (CN) 6 ] O2 (空气 ) 4H Hg[Ⅱ ] 4K3[Fe (CN) 6 ] 2H2 O具有强烈的催化作用 ,从而建立了痕量汞的催化光度分析 ,本法所用仪器简单、操作简便快速、灵敏度较高、重现性也好 ,可用于测定食品中痕量汞 |
| 关 键 词： | 食品 汞残留 光度法 测定 |
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