食品“无损检测技术”：好肉坏肉？拿来照照即知

【导读】中国农业大学工学院的彭彦昆教授作了一个报告——“在农产品／食品加工和包装产业链中的品质安全无损快速检测技术与装备”，详细介绍了其团队开发的肉品检测装置及其功能，引起了众多专家、企业的兴趣和关注。