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| 生菜甩干机的奥秘——法国“做中学”科学教育的案例评析 | |
| 引用本文： | 姚强东,曾宝俊.生菜甩干机的奥秘——法国“做中学”科学教育的案例评析[J].科学课,2009(9):48-51. |
| 作者姓名： | 姚强东 曾宝俊 |
| 作者单位： | [1]江苏省仪征市实验小学,211400 [2]江苏省江阴市华士实验学校,214421 |
| 摘 要： | 案例主题：生菜甩干机
上课学生：七八岁儿童
案例缘起：法国人的饮食习惯是生吃蔬菜，生菜是他们喜爱的生食蔬菜之一。他们通常是将生菜洗干净之后，再用生菜甩干机将菜叶上面的水份甩干，然后直接食用，因此生菜甩干机是家庭必备用品。在这样一件常见的工具里面，隐藏着哪些值得孩子们探究的科学知识呢？ |
| 关 键 词： | “做中学”科学教育 案例评析 法国人 生菜 饮食习惯 科学知识 蔬菜 学生 |
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