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| 蜀酒与烧酒 | |
| 引用本文： | 龙晦. 蜀酒与烧酒[J]. 中华文化论坛, 2001, 0(2): 124-128 |
| 作者姓名： | 龙晦 |
| 作者单位： | 四川教育学院 |
| 摘 要： | 蜀酒早在先秦就已产生,以后历代多有发展,不少酒品名闻海内.约中晚唐之际,川东川西地区出现了烧酒.约在宋初,四川出现了蒸酒,独步天下.本文还对李时珍所说烧酒自元代始有的成说进行了考辨,对中国烧酒起源问题进行了探索. |
| 关 键 词： | 蜀酒 烧酒 中国烧酒起源 |
| 文章编号： | 1008-0139(2001)02-0124-05 |
Sichuan Wine and Spirit |
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