|
|||||
|
|
| 《食品微生物检验技术》"教、学、做"一体化教学模式探索 | |
| 引用本文： | 祝红,祝玲.《食品微生物检验技术》"教、学、做"一体化教学模式探索[J].河北职业技术学院学报,2008,8(3). |
| 作者姓名： | 祝红 祝玲 |
| 作者单位： | 广东食品药品职业学院,广东,广州,510520 |
| 摘 要： | 通过对食品安全监管专业的学生进行为期一周综合实训周训练,强化学生的食品微生物检验技能."教、学、做"一体化的教学方法激发了学生的学习兴趣和求知欲望,通过严格的要求和反复的规范化训练,培养了学生的动手能力和实事求是的科学态度. |
| 关 键 词： | 食品微生物检验技术 "教、学、做"一体化教学 教学模式 教学改革 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |