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淀粉遇碘一定变蓝色吗
引用本文:
田宗学,周耀松.淀粉遇碘一定变蓝色吗[J].实验教学与仪器,2005,22(5):45-45.
作者姓名:
田宗学
周耀松
摘 要:
在同学们的生物学和化学学习中经常用到淀粉遇碘变蓝的化学知识(反应条件是指在常温常压下进行的)。淀粉是植物体内最为重要的贮藏性多糖,在植物体内如种子、块根、块茎中含量特别丰富。淀粉以淀粉粒的形式存在,因植物种类不同而呈球形、卵形、不规则形等,
关 键 词:
淀粉
碘
蓝色
实验步骤
高中
生物
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