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| 中澳合作高职酒店管理专业实训教学模式探析 | |
| 引用本文： | 辜应康,唐秀丽.中澳合作高职酒店管理专业实训教学模式探析[J].职教论坛,2009(6). |
| 作者姓名： | 辜应康 唐秀丽 |
| 作者单位： | 1. 上海第二工业大学国际交流学院 2. 上海杉达学院旅游管理系 |
| 基金项目： | 上海高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金 |
| 摘 要： | 结合上海第二工业大学中澳合作酒店专业实训教学工作的开展,分析了上海第二工业大学如何吸收国外先进职业教育理念、模式与资源,探索出的一条适合中国国情需要且具一定特色的中外合作高职酒店管理专业的实训教学模式,可为我国同类高职院校酒店人才培养提供参考. |
| 关 键 词： | 中澳合作 高职 酒店管理 实训教学模式 |
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