《米饭与淀粉的观察》课堂实录与分析

一、教材分析: 《米饭与淀粉的观察》是教科版三年级上册最后一单元《米饭和淀粉》中的两个活动。这一单元与前面学过的植物、动物、人体、水都有联系,是作为综合性的内容出现的。在活动中主要以米饭与淀粉作为观察的对象,并通过对米饭与淀粉的探究让孩子们知道在我们周围的事物中,蕴涵着许多科学道理。