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食品添加剂,明明白白吃入口
引用本文:李白薇.食品添加剂,明明白白吃入口[J].中国科技奖励,2011(7):34-36.
作者姓名:李白薇
作者单位:《中国科技奖励》编辑部
摘    要:苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、牛肉膏、柠檬黄……这些化学名词最近频频出现在新闻中,食品添加剂这个庞大“家族”逐渐浮出水面。在一系列揭露报道中,食品添加剂被“妖魔化”,很多人谈之色变。此时,专家学者也纷纷出面答疑解惑。

关 键 词:食品添加剂  入口  三聚氰胺  化学名词  专家学者  苏丹红  瘦肉精  柠檬黄
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