食品添加剂,明明白白吃入口 |
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引用本文: | 李白薇.食品添加剂,明明白白吃入口[J].中国科技奖励,2011(7):34-36. |
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作者姓名: | 李白薇 |
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作者单位: | 《中国科技奖励》编辑部 |
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摘 要: | 苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、牛肉膏、柠檬黄……这些化学名词最近频频出现在新闻中,食品添加剂这个庞大“家族”逐渐浮出水面。在一系列揭露报道中,食品添加剂被“妖魔化”,很多人谈之色变。此时,专家学者也纷纷出面答疑解惑。
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关 键 词: | 食品添加剂 入口 三聚氰胺 化学名词 专家学者 苏丹红 瘦肉精 柠檬黄 |
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