首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
教育
科学、科学研究
世界各国文化与文化事业
体育
文化理论
信息与知识传播
学报及综合类
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
家乡的米粉肉
引用本文:
张梦园.家乡的米粉肉[J].课外生活,2012(12):25.
作者姓名:
张梦园
作者单位:
新华办事处辛桥小学
摘 要:
每年过年时,奶奶都会蒸米粉肉,因为家里人都爱吃。除夕的那天早上,奶奶早早地就起了床,到集市上买了一大块五花肉。一看这架势,我就知道今天有口福了。开工了。奶奶拿出事先准备好的糯米、大料一同放入炒锅里,用文火慢慢炒,等到米刚刚发黄并发出香味时,奶奶就赶紧把米盛出来,拣出大料,放到一边凉一凉,等凉透了,再磨成粉。然后,奶奶把刚买的五花肉洗干净,用菜刀把五花肉切成块状,再将肉放在大碗里。这时候,奶奶就在大碗里加入姜末、酱油、料酒、盐、少许冰糖、还有糯米粉,将其拌匀。
关 键 词:
米粉肉
糯米粉
家乡
大料
酱油
再磨
集市
除夕
炒锅
开工
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号