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| 舌尖上的铺底肉 | |
| 引用本文： | 周昕熠.舌尖上的铺底肉[J].课堂内外(小学版),2013(7). |
| 作者姓名： | 周昕熠 |
| 作者单位： | 浙江省丽水市莲都区莲都外国语学校(601)班 |
| 摘 要： | 铺底肉是故乡青田的特色美食,香脆的肉皮肥而不腻,精细的肉丝入口即化,香味在舌尖上舞蹈,在口腔中回荡,美味至极.
铺底肉,顾名思义,就是碗底的一层肉皮上面铺着满满一碗肉丝.吃的时候要将碗里的肉倒扣在盘子里,让香脆的肉皮在上面,既美观又可口. |
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