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| 正确认识食品添加剂 | |
| 引用本文： | 轩春江,李沛青.正确认识食品添加剂[J].青海科技,2004,11(4):34-36. |
| 作者姓名： | 轩春江 李沛青 |
| 作者单位： | 青海省粮油检测防治所,青海,西宁,810000 |
| 摘 要： | 食品添加剂作为食品工业中不可或缺的重要辅料，已成为现代食品工业发展的重要推动力本文简要的阐述了食品添加剂的作用、安全性以及对其认识上的误区，探讨了食品添加剂在使用中存在的问题及改进建议。 |
| 关 键 词： | 食品添加剂 辅料 现代食品 食品工业 使用 改进建议 推动力 正确认识 工业发展 问题 |
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