|
|||||
|
|
| "蒟酱"小考 | |
| 引用本文： | 邓沛."蒟酱"小考[J].青海师专学报,2005,25(2):48-49. |
| 作者姓名： | 邓沛 |
| 作者单位： | 四川省宜宾市第二中学 四川宜宾644600 |
| 摘 要： | “蒟酱”是2000多年前川南焚人酿制的一种果汁饮料。对“蒟酱”的记载见于多种古代典籍。但“蒟酱”究竟用何种野果酿制而成，却是众说纷纭，莫衷一是。本文分析了多种说法，认为“蒟酱”这种果酒系焚人用川南盛产的“拐枣”酿制而成。 |
| 关 键 词： | 小考 酿制 果汁 |
| 文章编号： | 1007-0117(2005)02-0048-02 |
| 修稿时间： | 2004年10月8日 |
A Quiz On" Betel Pepper Juice" |
|
| DENG Pei.A Quiz On" Betel Pepper Juice"[J].Journal of Qinghai Junior Teachers' College,2005,25(2):48-49. | |
| Authors: | DENG Pei |
| Abstract: | |
| Keywords: | A Quiz Brewing Fruit juice |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |