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| 碱式法对板栗多糖提取的优化研究 | |
| 作者单位： | ;1.昭通学院化学与生命科学学院;2.昭通市昭阳区北闸中学 |
| 摘 要： | 以昭通市售板栗板栗粉为原料,采用碱提取法对板栗干粉中多糖进行提取.经sevage试剂除去蛋白质、乙醇沉淀、有机溶剂(无水乙醇、丙酮、石油醚)洗涤脱去脂肪后用蒽酮-硫酸溶液比色法测定其含量,通过单因素实验法在以固定的料液比(1∶40)、原料粒径(过80目分样筛)分别研究不同浓度、时间、温度条件下的最优提取参数.结果表明:最佳提取参数为:提取浓度0.5mol/l、提取时间90min、提取温度80℃,在最佳的提取参数下浸提一次的提取率高达26.47%. |
| 关 键 词： | 板栗 多糖 碱式提取 优化研究 |
Optimization for Alkali Type Method Extraction of Castanea mollissima Polysaccharide |
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| Keywords: | |