趣说饺子

饺子是中华民族逢年过节必不可少的佳肴，民间有“好吃不过饺子”的俗语。“饺子”又名”交子”。取“更岁交子”一说。有新旧交替之意，也有秉承上苍之意，是每逢新春佳节必须要吃的一道美食。