食品添加剂的危害在于滥用

所以食品添加剂按国家标准使用是安全的，问题出在滥用上。在选购时还要认真了解相应食品添加剂的性能和作用，认真检查食品中添加剂的成分，使用量及有效期，以确保安全消费。