话说鲳鱼

自古以来,鲳鱼的美味早已名扬四海,有这么一条古谚一直流传至今:“山上鹧鸪、獐,海里马鲛、鲳。“鹧鸪乃鸟纲、雉科中的珍禽、肉肥味美,古时候和獐子一起被列为珍奇食品。在这里,山珍海错(亦作山珍海味)的含义,已不言而喻。