古画中的水磨技术

我国先民使用石磨的历史非常久远,早在新石器时代石磨盘与石磨棒已经成了他们加工粟、稻的常用农具。到了春秋战国时期,我国出现了圆转磨,不过那时圆转磨的形制还不完善,比如磨齿不像后来呈分区状。到三国时期,我国的圆转石磨技术已趋成熟,当时的石磨是依靠人力或畜力推动的,利用水力推动的水磨出现在北魏。