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| 食品中苯甲酸、山梨酸应用原理及液相色谱分析方法 | |
| 引用本文： | 仇志杰.食品中苯甲酸、山梨酸应用原理及液相色谱分析方法[J].黑龙江科技信息,2007(21):27. |
| 作者姓名： | 仇志杰 |
| 作者单位： | 佛山市高明区农业产品质量监督检验中心,广东,佛山,528500 |
| 摘 要： | 食品的质量和安全要得到障,必须依靠完善的食品质量监管体系,其中,食品的检验方法是其中不可缺少的重要组成部分。主要介绍使用苯甲酸、山梨酸在食品中的应用原理及讨论液相色谱测定食品中的苯甲酸、山梨酸的含量。 |
| 关 键 词： | 添加剂使用 食品分析 苯甲酸 山梨酸 |
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