多变的海带

海带不仅富含碘质,而且含有蛋白质、维生素B、胡萝卜素、脂肪和糖类,是一种营养丰富的海产品。以海带为菜,风味独特,食法众多,凉拌、荤炒、煨汤无所不可,色调别致,口感颇佳。据报道:日本市场上出售的海带食品品种繁多,有调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶、海带粉末、海带馒头、海带面条、海带糕等。难怪有人称日本人的健康与食用海带有密切关系。在生活中我们常常发现很多幼儿不喜欢吃海带,就开发了“海带绿豆糖水”“豆芽炒海带”“海带炒肉丝”“海带炒胡萝卜”“海带蛋汤”“海带蘑菇汤”“海带丝瓜粉皮汤”“排骨萝卜海带汤”…