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| 质检特色的食品质量与安全专业课程体系建设探析 | |
| 引用本文： | 张拥军,杨勇,朱丽云,李佳,刘明启.质检特色的食品质量与安全专业课程体系建设探析[J].中国科教创新导刊,2008(32). |
| 作者姓名： | 张拥军 杨勇 朱丽云 李佳 刘明启 |
| 作者单位： | 中国计量学院生命科学学院,杭州,310018 |
| 基金项目： | 浙江省新世纪高等教育教学改革研究项目 |
| 摘 要： | 本文结合我国社会主义市场经济发展的需求,及食品质量安全面临的新形势,以培养和造就应用型人才为目标,探讨了具有质检特色的食品质量与安全专业的课程体系建设。 |
| 关 键 词： | 食品质量与安全 课程体系 人才培养模式 |
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