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| 想改善记忆力,那就吃块鸡胸肉吧 | |
| 摘 要： | <正>鸡胸肉是很普通的食用肉之一,最近日本研究人员发现,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。咪唑二肽是由氨基酸构成的,在肉类中,每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、鱼肉等肉类中的含量要丰富。但是相关新闻中并没有说清楚,为什么单单是鸡胸肉,鸡腿肉难道就不可以吗? |
| 关 键 词： | 胸肉 氨基酸构成 二肽 腿肉 食用肉 |
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