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| 化学防腐剂简介 | |
| 引用本文： | 李湘苏.化学防腐剂简介[J].化学教学,1993(5). |
| 作者姓名： | 李湘苏 |
| 作者单位： | 湖南衡阳核工业卫校 421002 |
| 摘 要： | 远在微生物发现以前,人们已经知道食物和药剂的败坏现象,并在实际生活中已利用了一些防腐措施。如很久以前人们就知道用银质器皿盛放食物可延长保存期,在牛奶中放一块银币,可使牛奶保存较长时间而不变质;明末宋应星在《天工开物》就提出了利用豆腐上长出的 |
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