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多滋多味的虾
引用本文:
天津市塘沽区第一幼儿园.多滋多味的虾[J].启蒙(3-7岁),2011(6):41.
作者姓名:
天津市塘沽区第一幼儿园
作者单位:
天津市塘沽区第一幼儿园
摘 要:
果味炒双鲜原料:鲜虾250克,火龙果200克,果珍30克,精盐2克,白糖5克,淀粉、植物油适量。制作过程:⒈将鲜虾去头,去皮,去虾线,洗净,切成粒。火龙果去皮,果肉切成菱形块。⒉将果珍、精盐、白糖放入碗中,加入少许淀粉、水,调成浓汁。再取适量淀粉加水,调成糊。⒊锅中放油烧热,下入裹好淀粉糊的虾粒滑炒,捞出沥油。
关 键 词:
火龙果
植物油
制作过程
干淀粉
精盐
虾仁
淀粉糊
菱形块
胡萝卜
原料
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