高校旅游教材建设中的问题及对策

关于旅游院校教材的建设，近几年整体呈现繁荣之势。从旅游教材的系列与品种来看，已由20世纪90年代的旅游管理专业一个系列几十个品种，发展并细化到现今旅游管理、饭店管理、旅行社管理、景区管理、会展管理及旅游外语等若干系列上百个品种；从教材出版的出版社数量来看，已由过去两三家出版社发展到近百家出版社参与到旅游教材建设中。但从已出版的教材质量来看，大家似乎有个共识，即多数教材质量不尽如人意，存在着“三多三少”的问题：在教材的编写内容与方式上，剪辑性成果多、研究性成果少；理论内容多、操作性内容少，且多停留在“纸上谈兵”，与旅游行业需求相隔甚远；传统内容继承的多，创新内容少。