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| 夏季滋补靓汤(一) | |
| 引用本文： | 广州市第二幼儿园.夏季滋补靓汤(一)[J].教育导刊,2006(5):48-48. |
| 作者姓名： | 广州市第二幼儿园 |
| 作者单位： | 广州市第二幼儿园 |
| 摘 要： | 苹果雪耳瘦肉汤【原料】猪瘦肉500克,苹果400克,雪耳15,薏米25克,芡实25克,蜜枣5枚,水3000。【做法】1.将猪瘦肉洗净,切成中块,放在开水中煮约分钟后捞起,沥干水分待用。2.把苹果连皮洗净,剁成2～4块,弃其果心。3.将其余配料用温水浸泡后淘洗干净,把雪耳蒂,撕成瓣状。4.将12碗(约3000克)清水加入煲内后,置炉火上。5.将水烧开后,把所用汤料全部倒进煲内煮。用大火煲煮30分钟,再用中火煲煮60分钟,后小火煲煮90分钟即可调味,咸淡随意。【功效】补气益血,养阴润燥。冬瓜莲子眉豆鲫鱼汤【原料】鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克… |
| 关 键 词： | 夏季 原料 幼儿 菜谱 制作过程 汤 |
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