高校饮食服务面临的问题与对策

高校食堂担负着全校上万名师生的日常饮食工作,其饮食质量的好坏直接影响师生的生活与学习,而烹饪技艺、饮食安全、服务水平及就餐环境长期以来亦备受各方关注。