合理膳食祛暑热

<正> 暑热最易使人伤津耗气,加之体表血管扩张,胃肠血供应相对不足,更易使老、弱者消化不良、食欲减退。老、弱者的夏季饮食应力求清淡而富有营养,多吃一些清暑、益气、生津、易消化的食物。例如,绿豆粥能清热解毒、利水消肿;莲子粥能滋阴养神、祛暑;紫菜汤不仅能清暑热、补身体,对动脉硬化、高血压者