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域外传真
摘    要:野生麦“营养”基因可借助培养营养含量更高小麦美国研究人员发现,野生小麦含有一种“营养”基因,若培育得当,可借助这种基因提高小麦中蛋白质、锌和铁的含量,为人类提供营养含量更高的食物来源。

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