健康新知

洋葱可谓名副其实的全球健康蔬菜--法国人喜欢喝洋葱汤；意大利面的配菜少不了洋葱；希腊人最擅长用洋葱调味；印度人则喜欢吃生洋葱。至于中国人，更是炒、凉拌、炖煮等各种烹调方法百无禁忌。而最新的研究显示，洋葱还有另一种功用，那就是防止骨质流失，其预防骨质流失的效果甚至比骨质疏松症的治疗药品还好。