夏季食养找牛蒡

从外形上看，牛蒡长得有点像山药。准确一点说，它就像是缩小版的淮山药，一般在超市或集市上就可以买到，但由于它的长相平常，味道也并不出众，所以很多人对它并不青睐。不过在牛蒡粗粗黑黑的外皮里，包裹的却是深藏不露的天然珍品。