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| 酱菜的制作 | |
| 引用本文： | 曾繁允.酱菜的制作[J].生物学教学,2004,29(1):41-42. |
| 作者姓名： | 曾繁允 |
| 作者单位： | 山东省郓城教师进修学校,274700 |
| 摘 要： | 在我们周围的空气中 ,存在着上千种微生物 ,这些微生物大多数是对人有益的。我们可以把微生物的生长增殖规律 ,用于生产实践 ,为人类造福。本文探讨的是利用空气中的霉菌制作酱菜。空气中的霉菌种类很多 ,最常见的有毛菌、根霉、曲霉、青霉等。在干燥环境和阳光紫外线的作用下 |
| 关 键 词： | 酱菜 制作 霉菌 培养基 |
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