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| 热点化学问题两则 | |
| 引用本文： | 肖中荣.热点化学问题两则[J].中学生数理化(高中版),2006(12):84-86. |
| 作者姓名： | 肖中荣 |
| 摘 要： | 一、反式脂肪酸事件
新闻背景]2006年2月15日，中国食疗网发布“反式脂肪酸预警报告”，专家指出，摄人过多的反式脂肪酸，会导致心脑血管疾病、糖尿病，儿童若摄入过多将会影响身体发育．人造奶油、酥烤类食品、快餐中的炸鸡和炸薯条均含这种物质．反式脂肪酸是指至少含一个反式构型双键的脂肪酸，即碳碳双键上两个碳原子结合的氢原子分别位于双键的两侧， |
| 关 键 词： | 化学问题 心脑血管疾病 脂肪酸 新闻背景 身体发育 氢原子 高中 |
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