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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
烹饪课程改革的实践与思考
作者姓名：
严玉华
作者单位：
江苏省武进职业教育中心校
摘 要：
全面开展课程改革为当前职教发展之主流,本文探讨了烹饪课程改革的实践,并作出了相应的思考.
关 键 词：
职业学校
烹饪专业
课程改革
实践思考
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