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| 对高职院校酒店管理教学的认识及反思 | |
| 引用本文： | 陈露露.对高职院校酒店管理教学的认识及反思[J].南昌教育学院学报,2013(4). |
| 作者姓名： | 陈露露 |
| 作者单位： | 揭阳职业技术学院外语系 广东揭阳 522000 |
| 摘 要： | 为了适应时代发展,也是本市加大旅游产业的开发和发展的要求,我系于2011年新创立了旅游英语专业,本专业的课程中也包括了酒店管理。对于新专业新课程,由于笔者曾经在国际五星级酒店工作,认识到酒店管理重在实践,于是在上该门课的过程中运用一些比较创新的教学方法,获得了一定成效,也对这门课程的教学有很多方面的反思。 |
| 关 键 词： | 酒店管理 实践性 行动导向教学法 改革 |
Understanding of and reflection on the hotel management teaching in higher vocational colleges |
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| Abstract: | |
| Keywords: | hotel management practice the action-oriented teaching method reform |
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