|
|||||
|
|
| 剑南春酒坊遗址再获“全国重点文物保护单位”殊荣 | |
| 摘 要： | 2006年6月6日，由文化部、国家文物局、四川省人民政府共同主办的“中国文化遗产日·四川成都周”活动在成都金沙遗址举行，并公布了国家新授予的全国重点文物保护单位和非物质文化遗产单位名单，剑南春酒坊遗址、金沙遗址双双入选。作为唯一获此殊荣的白酒类，剑南春酒坊遗址再次引起世人的极大关注。中国近代工业的活化石剑南春酒坊遗址出土的水井、酒窖、炉灶、晾堂、水沟、盛酒坑、粮仓等生产设施，全面展现了从原料浸泡、蒸煮、制曲、拌曲发酵、蒸馏酿酒到废弃水排放等酿酒工艺全过程，此外还有房屋建筑基址和大量瓷质酒具。可渭一幅形… |
| 关 键 词： | 全国重点文物保护单位 成都金沙遗址 剑南春酒坊遗址 四川 非物质文化遗产 国家文物局 文化部 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |