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| 利用啤酒中试设备进行实验教学方法改革初探 | |
| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学食品学院 |
| 摘 要： | 根据高等学校教育培养"技术应用型"人才的主要任务,以加强学生实践能力为出发点,阐述啤酒中试设备在食品工程专业实践教学中的作用,探讨了以啤酒中试设备为基础进行实践性教学的教学模式的改革方法,旨在提高教学质量。 |
| 关 键 词： | 啤酒中试设备 实践教学 改革 |
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